Si tratta di un taglio di carne ricavato dal quarto stomaco del vitello, cotto nel brodo e servito tipicamente arrive Road foodstuff all'interno di un panino, condito con un po' di salsa verde, e un pizzico di sale e di pepe.Centro congressi, hotel e un supermercato, che sorgerà al posto di una parte del parco: tutto a partire dalla good del 2024,